为进一步推进学校食堂食品安全标准化管理工作，9月6日，南皮县市场监督管理局在南皮县第六中学召开学校食堂食品安全标准化管理现场观摩会，现场交流、实地观摩。学校食堂食品安全标准化创建单位分管校长、食堂负责人、食品安全员等参加了会议。

　　观摩会采取“现场观摩+会议交流”形式进行，围绕讲看齐、谈问题、议举措，对标先进、寻找差距，在互相学习中积累宝贵经验。

　　活动中，先后参观了南皮县第六中学食堂的原料储存区、粗加工区、切配区、烹饪区、备餐区、更衣室、消毒区、留样柜等硬件设施情况，食堂责任体系、资质证照、信息公示、人员培训、制度建设、台账记录等软件设施情况，边观摩边交流分享经验，深入探讨如何进一步优化食堂安全管理工作。

　　观摩人员认真看、仔细听、积极问，通过现场讲解、实地观摩、学习交流，对学校食堂食品安全标准化管理学习到了可复制的经验，进一步拓宽了食堂管理工作思路，助推学校食堂食品安全标准化管理工作再提升。